W naszej pasiece od roku 2022 prowadzony jest program krzyżowania pszczół rasy kraińskiej, linia Inez.
Podczas selekcji matek Inez szczególną uwagę zwracamy na następujące cechy:

I. Miodność
Oceniana na podstawie ilości odebranego miodu. Notowane będą rodzaje pożytków i terminy miodobrań.

Więcej

Miód faceliowy jest to jeden z najbardziej cenionych miodów nektarowych w Polsce. Pozyskiwany z kwiatów facelii błękitnej, która kwitnie przez bardzo krótki okres. Miód ma delikatny, słodkawy smak i jasną barwę. Ten rodzaj miodu jest doceniany m.in. dlatego, że wyróżnia się najniższym stopniem zanieczyszczenia - co potwierdziły badania.

Więcej

W dniu 31 maja zawitała z wizytą w naszej pasiece klasa 2a z Zespołu Szkół Publicznych im. Jana Pawła II w Bielicach. Celem wizyty było zapoznanie się z życiem pszczół oraz z pracą w pasiece. Uczniowie dowiedzieli się jak zbudowany jest ul oraz poznali  zadania pszczół w ulu, jaką rolę spełnia matka, robotnica, truteń. Na koniec lekcji była degustacja miodu oraz podziękowania.

Zapraszamy ponownie :)

Czytaj więcej...

    Miód wielokwiatowy pod względem składu chemicznego cechuje duża różnorodność. Decyduje o tym nektar kwiatowy pochodzący z wielu roślin miododajnych. Podobnie jak w innych odmianach miodu, podstawą jego właściwości odżywczych i leczniczych są cukry proste, glukoza i fruktoza. Szczególnie dużą zawartością cukrów prostych odznacza się miód wielokwiatowy z kwiatów wiosennych, różnych roślin uprawnych, łąkowych, leśnych i górskich. Natomiast miody pochodzące z pełni lata i jesienne są bogatsze w enzymy, biopierwiastki i związki o działaniu przeciwdrobnoustrojowym. Według Curyło badane próbki miodu wielokwiatowego zawierają od 1,5 do 10 ug/100 g (3-karotenu (prowitaminy A). Miód ten ze względu na dużą zawartość cukrów prostych, takich jak glukoza i fruktoza. Zawiera także dużo krzemu.

Czytaj więcej...