W okresie zimy w centrum kłębu zimowego pszczoły utrzymują temperaturę ok. 300 C. Na skraju kłębu temperatura wynosi ok. 100 C, a już nawet kilka centymetrów od kłębu może być ona równa temperaturze na zewnątrz ula. W pierwszej połowie zimy pszczoły zużywają ok. 25 gramów miodu na dobę, którego spożycie zwiększa się nawet dwukrotnie w chwili rozpoczęcia czerwienia. W okresie zimy odchody pszczół gromadzone są w rozciągliwym jelicie prostym pszczoły. Przy spożyciu 1 kg miodu, pszczoły wydalają 1 kg pary wodnej. Dlatego należy pamiętać o odpowiedniej wentylacji ula.
Prace ogrodnicze które powinniśmy wykonać w okolicach grudnia:
- jeśli jest min.15 cm warstwa śniegu, możemy posypać sypkim wapnem ogrodniczym w celu odkwaszenia ziemi i zahamowania rozwoju mchu,
- zakładamy opaski zabezpieczające młode drzewka przed zającami,
- sprawdzamy przechowywane cebule i bulwy roślin nie zimujących w gruncie jak: dalii , mieczyków, pacioreczników, begonii,
- pamiętajmy o napowietrzaniu zarybionego oczka, nie dopuszczamy do jego całkowitego zamarznięcia.